餐飲店設(shè)計裝修需掌握的三個注意事項

中國是世界上的美食大國，各地都有其特色美食。因而，餐飲店也大肆涌出，許多明星也開設(shè)了火鍋店、燒烤店等。某某明星開的餐飲店是這個店最大的嘩頭，許多人就是因為明星而去那里。但即便是明星開的，如果他的餐飲店設(shè)計裝修不使人滿意，人們也不會再去。那么，餐飲店設(shè)計裝修需掌握的三個注意事項必須了解。

一、餐飲店裝修設(shè)計的規(guī)劃

布局要合理，強(qiáng)調(diào)整體性。餐飲店裝修設(shè)計是延長餐飲店生命同期、經(jīng)營產(chǎn)品的再次開發(fā)、經(jīng)營管理理念提升的過程，而不是簡單意義上的翻新。

為此，餐飲店設(shè)計公司要在充分調(diào)研餐飲店客源市場、綜合考慮餐飲店的不同規(guī)模、不同檔次的經(jīng)營產(chǎn)品結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，組織專業(yè)設(shè)計師、建筑師和餐飲店經(jīng)營管理者，圍繞餐飲店的市場定位、產(chǎn)品開發(fā)、功能布局和流程設(shè)計、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局，將餐飲店改造的規(guī)劃設(shè)計放在有利于企業(yè)整體發(fā)展的平臺上進(jìn)行充分的科學(xué)論證，使其更加科學(xué)合理。

二、餐飲店裝修設(shè)計的整體

改造需綠色環(huán)保，隱蔽工程要完善配套。打造綠色環(huán)保型餐飲店，完善配套隱蔽工程，是改造工程的重要目標(biāo)之一。對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環(huán)境保護(hù)的設(shè)備，進(jìn)行全面更新改造及周邊環(huán)境的綠化、美化、亮化。并根據(jù)整體布局，對隱蔽管線走向作相應(yīng)的調(diào)整，為餐飲店整體經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)性、安全性、環(huán)保性和舒適性打下良好的基礎(chǔ)。

因此餐飲店裝修設(shè)計要體現(xiàn)“完美舒適即是豪華”這一新理念，一改傳統(tǒng)的繁瑣復(fù)雜的設(shè)計手法，餐飲店設(shè)計公司通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節(jié)奏感的“目的性照明”烘托，營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營主體。

三、室內(nèi)燈光設(shè)計

對于餐飲企業(yè)而言，室內(nèi)的燈光設(shè)計是一件必然會遇到的事情，但是很多企業(yè)主對燈光完全沒有重視，事實上，燈光不但占了一般餐館電費的34％之多，燈光制造出來的熱度更是需要花費電費的10％來將其散去。恰當(dāng)?shù)臒艄庠O(shè)計不但可以讓菜品增色，還能讓食客在之后留下非常深刻的印象，從而提升營業(yè)額。

合適的餐飲店設(shè)計裝修會給人舒適的感覺，讓人記憶深刻。餐飲店的設(shè)計裝修不僅與裝修公司等有關(guān)，也有餐飲店的老板有關(guān)，如果某老板堅決要這么做，設(shè)計公司也沒有辦法。所以，希望各餐飲店老板在與設(shè)計師溝通的時候，多聽取他們的意見，不要一昧的這樣做。

本文關(guān)鍵詞：

店鋪裝修設(shè)計